Fecha: 25/02/2019

Comer menos carne contra el cambio climático: una estrategia controvertida y llena de matices

«Comer menos carne contra el cambio climático: una estrategia controvertida y llena de matices»


Este es el título del artículo recientemente publicado en The Conversation en el que un número importante de investigadores españoles (Red Científica Remedia | Estación Experimental de Aula Dei - EEAD / CSIC | Universidad Politécnica de Madrid | Universitat Autònoma de Barcelona | BC3 Basque Centre For Climate Change | NEIKER - Tecnalia ) ofrecen una perspectiva científica sobre la polémica actual relativa al consumo y producción de carne y su influencia en el cambio climático.

El artículo, publicado bajo licencia bajo licencia Creative Commons, se puede ver completo aquí:

 

The Conversation

 

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